Организация питания в образовательной организации

Основным нормативным документом в организации питания детей является закон СПБ от 04.06.2009 №32-12 " О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан в части предоставления на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга. В соответствии с Постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 23.07.2009 № 873 "О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге", организацию питания в ГБДОУ осуществляет "Альфа-Провиант" выигравший тендер по госконтракту.
В ГБДОУ сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкою, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов продолжает осуществлять старшая медсестра детского сада Терновская С.А., согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдение режима питания в детском саду организовано 4-х разовое питание детей по 10-ти дневному меню:
*завтрак
*второй завтрак
*обед
*полдник
Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.
Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются не слишком горячими, но и не холодными. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.
В нашем ГБДОУ предусмотрено питание для аллергиков.

Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания для обеспечения льготным питанием детей дошкольных учреждений Калининского района Санкт-Петербурга. Приведенные меню различаются для групп детей ясельного и детсадовского возраста, а также зависят от времени работы дошкольного учреждения - 12 часов или круглосуточно.

Организатор питания ООО "Альфа-Провиант"
Контактная информация
Офис:
195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д54 лит.В
Юр.адрес:
195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д54 лит.В, пом.5Н
Сайт
www.alfaproviant.ru/

Телефон:
(812) 630 40 40

Email
alfa-proviant@mail.ru

График работы администрации
ПН - ПТ : 9.00 - 17.00
СБ - ВС : выходные дни

Управление социального питания (далее - Управление) настоящим
информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального
питания.
В Управлении по номеру телефона: 8-931-236-68-07 круглосуточно
работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступны
мессенджеры WhatsApp и Telegram. По интересующим вопросам, с
понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону:
576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе
Управления в социальной сети ВКонтакте:
Вопросы, касающиеся организации питания, можно задать и по телефону
горячей линии 576-18-38, организованной Комитетом по образованию.